夏季限定、サングリアはじめました。 フルーツをタップリ漬け込んだ、赤ワインです。ロックで、冷た〜くして、お召し上がりください。
今日の一押しは、和牛テールの赤ワイン煮。やはり、国産牛の脂の旨みは最高です!
きょうの一押しは、お通しのカツオのタタキ 初カツオだから、脂は?と、心配の必要なし。食べられなくなってしまう物かも。
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